KURUMED COFFEEは自家製コーヒーと手作りデザートが味わえる地元で人気のお店です．
席に案内されてちょっと驚いたのが，テーブルに胡桃がゴロンと置かれ「おひとつどうぞ」と書いてあるところ．そういえば，メニューも胡桃テイストが感じられ，長野で胡桃の木を守る活動をしているとか．それだけでなく，クルミド大学⁉︎野菜学部と称した取り組みでは，参加者に教科書ではなく教材野菜を配り，野菜を通じて町のことを考えるらしい！
なんか，ワクワクする素敵なカフェを見つけてしまいました．
冒頭で，テーブルに置かれた胡桃に驚いたという話，自分で割ってコーヒーとともにいただくそうです．木製のキノコの置物が実はくるみ割り機でだそうで，そのお洒落さにも感激！
コーヒーもデザートも胡桃も楽しめるこのカフェは，西国分寺駅から徒歩2分．テイクアウトもできます．