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煌めく返り花西国分寺シェアハウス 女子三人宿泊談その③ 〜みんなで一緒に晩御飯〜

プライベート時間を満喫した後は晩御飯の時間です.国分寺で採れた地元野菜を,皆で料理することにしました.

江戸東京野菜の一つに認定されている「半白きゅうり」は,もろみ味噌をつけていただきました.みずみずしくパリッとしながらもしっかりとした食感が美味しかったです.「オカワカメ」は雲南百薬とも呼ばれ,葉酸やミネラル類,ビタミンAを多く含む健康野菜として注目されています.ネバネバした食感も楽しめますよ.「金時草(金時草)」は葉の裏が紫色をしている珍しい野菜で,お浸しにしました.癖はありますが一番人気であっという間になくなりました.和え物や天ぷらにしても美味しいそうです.最後は真っ白いとうもろこし「雪の妖精」です.お店の方の言う通り,もう信じられないくらい甘くて,まるでデザートでした.

地元のおいしい野菜をお喋りとともに味わい尽くし,身も心も癒された晩御飯でした.


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